秋の焼菓子マルシェ

Ron Marron

三つ星フレンチ出身のパティシエが地元横浜を拠点として、フランス産・国産小麦、発酵バター、きび砂糖、地域のはちみつなどを主に使用し、敷地内でもラベンダーやレモンを育て、季節のデザートを作っています。 みなとみらい散策の休憩やハマスタ試合前にぜひ！

1yasumi

1yasumi(ひとやすみ)では、忙しい毎日にほっとひと息ついてもらえるような、優しい味のお菓子を作っています。 焼き菓子をメインに、店舗やオンラインでも販売しております。 ぜひ一度お試しください。

スイーツラボ

こだわりの材料を使ってジャムとお菓子。産地から取り寄せた季節の果物を使い、砂糖やチョコレートと組み合わせたお菓子を作っています。

フォンフォンシフォンカマクラ

鎌倉の由比ヶ浜通りで小さなシフォンケーキ屋を10年近く続けたのち、活動拠点をマルシェやオンライン販売に変えました。季節の果物やお野菜、こだわりの紅茶など素材の持ち味を最大限に活かし、国産平飼い卵の濃厚な卵で一つ一つ丁寧に焼き上げたシフォンケーキをお届けします。

こぶたや

こぶたやはフィナンシェ専門店です。プレーン・紅茶といった定番商品をはじめ、チーズやフルーツを使ったフィナンシェもご用意しております。しっとりやさしいフィナンシェをお楽しみください。

ハッテンゴシロップ

病気で⾷事が出来なくなった家族の為に作り始めたシロップです。発酵⽣姜、漢⽅、スパイスを使⽤し⼀本ずつ、⼿作業で作っています。お酒や料理など、アレンジも楽しんでもらえたら嬉しいです。

BISTRO Indigo jam

岩中豚を使ったメニューや漁師より直接仕入れる魚介、フランスのビオワインやカヌレが人気のビストロ。

chocolate ENAK ENAK

チョコレートの魅力をもっとお伝えしたいとはじめたチョコレートエナエナです。エナエナとはインドネシア語でおいしいがたくさん！という意味です。これからの季節にぴったりのチョコレートを使った焼き菓子やお菓子をお楽しみください‼

Chatty-sweets

「笑顔になれる」アイシングクッキーやメレンゲクッキー、焼き菓子をご用意してお待ちしています。簡易ラッピングもいたしますので、お気軽にお声がけください。

神奈川大学国際日本学部崔瑛ゼミナール

横浜らしいお土産プロジェクト ―神奈川大学国際日本学部崔瑛ゼミナール― 「横浜らしさ」と「和の味覚」が伝わるお土産を提案したい。神奈川大学の学生達の想いから誕生した「横浜飛行―薄皮どらや機―」を11月5日（日）の1日限定でお披露目します。販売商品の数に限りがあります。折り紙の体験や意見調査も行いますので、是非お越しください。